Herbstzeit-Wildzeit

Mitte September bis 30.November

Nüssler mit Speck und Ei CHF 13.50
Herbstsalat mit gerösteten Kernen an Honig-Senf-Dressing CHF 10.50
Kürbiscremesuppe CHF 9.50
Maroni-Chilicremesuppe CHF 9.50

Vom Hirsch (ab Mitte September)

Pfeffer "Jäger Art" CHF 33.50
Schnitzel an Steinpilzsauce CHF 35.50

Vom Gams (ab Mitte September)

Pfeffer "Jäger Art" CHF 34.50
Geschnetzeltes mit Steinpilzen CHF 35.50
Schnitzel "Mirza" CHF 36.50
Medaillon "ChefÀrt" CHF 42.50

Vegi-Tip

Herbstteller Spätzle,Rotkraut,Maroni und Früchte CHF 19.50
Spätzlegratin mit Gemüse, Pilzen und Marroni CHF 23.50

Vom Reh (ab Mitte Oktober)

Rehpfeffer "Jäger Art" CHF 35.50
Rehschnitzel "Mirza" CHF 37.50
Rehgeschnetzeltes an Steinpilzen CHF 36.50
Rehmedaillon "Chefs-Art" CHF 44.50

Auf Bestellung ab 2 Personen

Rehrücken mit Steinpilz, Eierschwämmli- und Mirzasauce dazu Hausgemachte Spätzle, Rotkaut, Maronie
und Früchte.
Plattenservice in Zwei Gängen

CHF 54.50 / pro Person

Zu unseren Wildgerichten aus hiesiger Jagd, Pfeffer aus der eigenen Beize servieren wir Ihnen Hausgemachte Spätzli, Rotkraut mit Marroni, und Früchte mit Preiselbeeren.

Zum Dessert

Vermicelle CHF 11.50
Vermicelle mit Glace CHF 13.50
Nesselrode CHF 14.--
Es hat solang es hat..... (Leider hat es nicht immer diese Karte im Angebot.Das ist nur ein Auszug unserem Angebot